魚べい(9828：元気寿司)
急性心筋炎で緊急手術を受けることになり、半月以上入院していた。退院時に歩くことはできていたが、階段などを登るとあっという間に息が上がってしまう。入院している間は基本的に病院食を食べていたが、個人的に好き嫌いの大きい魚介類をNG指定して、体からむくみを獲るために減塩生活が続いていたこともあって、退院したら「寿司が食いたい！」という思いで一杯だった。
病院も最寄りの駅から近く、株主優待を提供している企業の店舗で行ったことのない店舗を探したところ、「魚べい 渋谷道玄坂店」があった。おそらく自宅からもこの店舗が一番近いだろう。朝退院の手続きをして、階段を上ったこともあって息絶え絶えで、11時開店の10分前にたどり着いた。
魚べいは元気寿司(9828)が運営する回転ずしチェーン店で、元気寿司のほか、一刻堂などのラーメンチェーン店を運営するJBイレブン(3066)、杵屋やそじ坊などを運営するグルメ杵屋(9850)が提供している株主優待を相互利用して食事をすることができる。
渋谷は観光スポットということもあり、インバウンド需要が大きいのだろう。開店前にはすでにアジア系の外国人家族と思われる人たちが並び、周辺にも欧米人などが歩いてるのをちらほら見かけた。開店と同時に入口で席番号を渡されて指定の席に着く。入口の大きさからするとこんなに席があることは想像できなかったが、121席あるそうだ。
注文は基本的にタブレット端末から行う。椅子やタブレット端末は固定されていて、席が狭いため距離が取れず座りづらい。退院したばかりで荷物を抱えていたが荷物も置く場所がなく不便だ。
家族は鮪、海老、いかを注文し、この他にサラダと茶碗蒸しを食べていた。レギュラーメニューは2貫ずつだ。4皿置くともう机の上は一杯だ。
私はフェア中のものを中心に頼んでいった。「九州三昧(くろむつ、活け〆ひらまさ、炭火焼き大切りはがつお)」はそれぞれ1貫ずつ。
「まぐろ3種盛(マグロ/ビンチョウ/中落)」もそれぞれ1貫ずつ。
ここからは一般的なネタとして、ホタテの貝柱、これは普通のメニューだが1貫だ。
「ハマチ」もは1貫ずつの提供。
「鉄火巻き」は1本での提供。ワサビ乗せを頼んだが乗っていなかった。価格は変わらなかったので、まあいいかとスルーした。
「まぐろたたきぐんかん」は2貫ずつ。このあたりがバラバラでわかりづらい。
「いくら」も1貫ずつの提供。
もう一度「まぐろ三種盛」を頼んだが、なぜか「九州三昧」が届いて交換してもらった。タブレットで頼んでいるのにちょいちょい注文が間違って届くこともあった。注文票を見て作ったものと比較してレーンに流せば間違えることなんてないと思うのだが、謎だ。
全体的に小ぶりでたくさん食べられるが…
お店の商品の質やサービス、衛生状態などは現地へ行ってみないとわからないものなので、特に株式を購入する場合には、実際に食べに行くようにしているが、今回食べてみて思ったことがいくつかある。
全体的に寿司のサイズは小ぶりで大人の男性が10貫では満足いかないと思うサイズ感。その分いろいろなネタが楽しめると思えば悪くはない。高級すし店ではないのでネタの切り方、見栄えなどにばらつきもあり、商品によって1貫だったり2貫だったりするのはわかりづらいが、味やコストパフォーマンスは満足のいくレベルだと思う。専用のしょうゆは減塩に気を付けて少な目にかけていたが、しっかりかけないと薄味に感じた。
ただ生ものを扱うお店としては、衛生面は少々改善をしてもらいたい。最近自動化に伴ってタブレットで注文する店舗が増えて、利便性は向上していると思うが、この店舗のタブレットの位置は近すぎて食べづらく、食べ物や調味料、食べているときの飛沫などが飛んでタブレットやしょうゆやお茶などの備品に付着してしまうと思う。
これだけ物を置いていて、1つ1つきれいに清掃できるだろうか？私がバイトなら客が入れ替わるたびに1つ1つ消毒液をつけて磨くなんてできないと思う。生ものを扱うからには、価格に関係なく特に厨房や廃棄物の処理などの衛生管理や見”栄え”には細心の注意を払ってもらい、気持ちよく食べたいものだ。
カラオケの鉄人も株主優待を楽しめる
ちなみに隣にある「カラオケの鉄人 渋谷道玄坂店」もちょうど同じ時間に開店していたが、カラオケの鉄人は鉄人化ホールディングス(2404)のカラオケブランドで、鉄人化ホールディングスは株主優待として保有株式数に応じてカラオケ店舗で利用できる1000円分の優待券を提供している。加えてスパークリングワインか直久のラーメンセットを選択してもらうことができる。※枚数は保有株式数に応じて変わる。
ここは開店から15時までの間はランチパックというものを提供していて、平日なら500円のメニュー(クリーミーカルボナーラ、ちゃんぽん、しょうゆラーメン、焼きそば、野菜ごろっとカレー)から一品選び、ソフトドリンク飲み放題、1時間部屋代、Wi-Fi無料、充電器無料貸し出しもついて、カラオケの個室を1人で1時間独占してランチメニューを合計700円で楽しめる。飲食物の持ち込みもできるそうだ。
空いている個室を有効利用して、ちょっとした昼休憩を一人静かに過ごすことができるいいサービスだ。これから夏場で暑くなるし、外出時に休憩したくなったら寄ってみようと思う。
※株式の購入を推奨するものではありません、あくまで自己責任で購入をご判断ください。
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